## 烏干達 齊格紀山谷 香草谷 | Uganda Kigezi Valley
本友們，這是一支藏在烏干達齊格紀山谷（Kigezi Valley）中的精緻寶藏。齊格紀山谷因其獨特的高原氣候與雲霧繚繞的環境，被譽為「非洲的瑞士」。這支豆子取名為「香草谷」，源於其天生的風土環境賦予了它極為鮮明且柔和的香草調性。透過細膩的 **蜜處理法 (Honey Process)**，阿立闆精選這款豆子，正是看中它在豐富果感與綿長甜感之間，達成了一種令人驚艷的「黃金平衡」。
在淺烘焙的詮釋下，這款豆子爆發出高達 **7 分的香氣強度**。入喉時，首先是由**柑橘**般輕盈跳躍的酸質帶領，隨後交織著如**香草**般的細緻溫潤，最終由**莓果**多汁且飽滿的風味收尾。如果您正在尋找一支兼具清新香氣與扎實甜感，且能讓人感到溫暖與平衡的精品，這份來自香草谷的邀約絕對不容錯過。
--- ◼ 風味描述 Tasting Note
**柑橘 | 香草 | 莓果**
*Citrus, Vanilla, Berry*
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### ◼ 感官指標 Sensory Profile
* **香氣 Aroma：** ◼◼◼◼◼◼◼ (7)
* **酸度 Acidity：** ◼◼◼◼◼◻◻ (5)
* **甜感 Sweetness：** ◼◼◼◼◼◼◻ (6)
* **厚實 Body：** ◼◼◼◼◼◻◻ (5)
* **平衡 Balance：** ◼◼◼◼◼◼◻ (6)
* **餘韻 Aftertaste：** ◼◼◼◼◼◻◻ (5)
NT$250
巴西 聖埃斯皮里圖 嚴家莊園 天堂品種
Brazil Espirito Santo FAZENDA UM
｜產地 Origin｜巴西
｜處理法 Process｜半日曬處理法
｜烘焙度 Roast Level ｜淺烘焙
｜風味描述 Tasting Note｜黑色莓果、堅果、柑橘
感官指標（指標格：◼︎◻︎）
香氣 ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ Aroma
酸度 ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ Acidity
甜感 ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ Sweetness
厚實 ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ Body
平衡 ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎ Balance
餘韻 ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎ Aftertaste
